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Unsere Philosophie

Fleischhauerei-Team

  • Wir schlachten noch selbst! Im Herbst 2009 haben wir unser Schlachthaus gemäß den neuen EU-Richtlinien aus- und umgebaut. So können wir für erstklassige Qualität und Frische unserer Produkte bürgen.

  • Alles Fleisch von Silmbroth - ob Schwein, Rind, Kalb,  Lamm oder Wild - stammt ausschließlich aus dem Almtal. Die Herkunft eines jeden Stückes können wir genau nachweisen. Auch unsere 75 verschiedenen Wurstsorten eigener Produktion werden ausschließlich aus Fleisch von heimischen Bauern hergestellt.

  • Ein Betrieb unserer Größe kann nur mit Qualität punkten. Daher streben wir bei allen unseren Produkten die höchstmögliche Qualität an - ohne Einschränkungen und ohne Kompromisse. 

Schweishaxen

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Unsere Fleischprodukte

Wir können garantieren, dass unsere Produkte auf dem kürzesten Weg ...
Rinder
... vom Bauern ...
Kühlraum
... über den Kühlraum ...
Verkaufsvitrine
... in die Verkaufsvitrine ...
Bratl
... und von dort auf Ihren Teller gelangen.


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Unsere Wurstprodukte

Vitrine Wurst
75 verschiedene Wurstprodukte entstehen in eigener Erzeugung, ...

Kabanossi
... darunter verschiedene Kabanossi-Varianten als Dauerbrenner ...
Feinschmecker1
... aber auch allerlei Feinschmecker-Genüsse.
Feinschmecker2


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Fleisch- und Wurstplatten 

richten wir nach Ihren Wünschen her - in jeder Größe, für jeden Anlass.

Platte 1
Jede unserer Platten ...
Platte 2
... ist ein eigenes ...
Platte 3
... kleines oder auch großes ...
Platte 4
... Kunstwerk


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Spezialitäten

Das gibt es nur bei uns:

Kugel-Leberkäse
Kugel-Leberkäse:
Doppelt gebratener Leberkäse in Kugelform - unübertroffener Geschmack und lange Haltbarkeit.
In der Wochenend-Ausgabe der Oberösterreichischen Nachrichten vom 11. Februar 2017 ist ein ganzseitiger Artikel über den Silmbroth-Leberkäse erschienen. Hier kann man diese OÖN-Artikel herunterladen.

- Bild folgt -
Siebenbürger Knoblauch-Bratwurst:
Rohe Schweinsbratwust mit extra viel Knoblauch.

Selchkammer
Selchwaren nach alter Tradition:
Unsere gemauerte Selchkammer wird mit buchenen Sägespänen beheizt - genau so wie man es früher gemacht hat.

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Öffnungszeiten der Fleischhauerei

Mo., Di., Do., Fr.:

07:00 - 12:00

14:30 - 18:00

Mi., Sa.:

07:00 - 12:00

nachm. geschlossen

Wenn ein Feiertag auf einen Donnerstag fällt, so halten wir am Mittwoch davor auch nachmittags offen.

Aber:  wenn das Gasthaus offen ist, dann ist immer auch die Fleischhauerei zugänglich und alles ist erhältlich.

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Referenzen

Unsere beste Referenz sind zufriedene Kunden.  Wir beliefern unter anderem:

Hochberghaus, Grünau im Almtal

ADEG Steinmaurer GmbH, Scharnstein und Steinbach am Ziehberg

ADEG Hüthmayr, Grünau im Almtal

Jausenservice Kaltenbrunner, Scharnstein - Mühldorf 31

Shell-Tankstelle Scharnstein

Bäckerei Mittermaier, Scharnstein

Bäckerei Mairhofer, Scharnstein - Mühldorf

Lebenshilfe OÖ - Tagesheimstätte Pettenbach

... und andere mehr...

Wenn Sie mit unseren Leistungen und unserer Qualität zufrieden sind, dann sagen Sie es doch bitte weiter!
Sollte etwas nicht passen, dann sagen Sie es uns. Sie helfen uns damit, unser Angebot und unsere Leistungen zu verbessern.

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